Fiesta del Jueves Santo
En Rubiales siempre ha sido más fiesta el día del Jueves Santo, más que el Viernes Santo. Para celebrarlo, adornaban en la Iglesia una de las capillas, le colocaban alrededor las mejores colchas y lo adornaban con plantas. Dada la época del año y su dificultad para conseguir plantas debido a los hielos, las mujeres del pueblo idearon un sistema para obtenerlas.
Un tiempo antes de la festividad, colocaban en el estiercol y tapadas, unas macetas de lentejas, garbanzos y judias, hasta que sacaban la flor, las que más gustaban eran as primeras. Posteriormente estas macetas se colocaban en la capilla para adornarla
Actualmente se celebra misa y procesión
Fuente: Inventario Patrimonial editado por ASIADER con la colaboración de los vecinos de Rubiales
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